Thema: Review: Erfolgreicher Leberkäs-Weltrekord 2009

Am Sonntag, 02.08. um 11.11 Uhr war klar, dass es geschafft wurde: Der Leberkäs-Weltrekord ist geknackt!

Mit 3118 kg wiegt der neue Rekord fast doppelt so viel wie der Rekord-Leberkäs vor 25 Jahren. Neun Rinder und 28 Schweine, 60 kg Salz und 60 kg Gewürze, das machen den neuen Rekord aus.

Bereits morgens um halb 3 wurde damit angefangen, das Brät zu mischen. Kurz darauf wurden 3 Tonnen unter lautstarken Anfeuerungsrufen der Festbesucher in die Form gefüllt. Ab 4 Uhr garte der Leberkäs in der speziell für dieses Ereignis konstruierten Backform, die eine Länge von 15 m und eine Breite von 1,70 m aufweist. Um 11 Uhr war es dann soweit, dass das Koloss mit Hilfe eines Krans angehoben und gewogen werden konnte. Der Rekord war geknackt. Danach hieß es dann, Leberkäs für alle!

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Landschlächterei Angele - Wir knacken den Leberkäs-Weltrekord